kartoflavour

Pięknie jest! Patrz…jak pieknie :)

Weihnachtsmärkte – czyli po co nam te jarmarki? / Weihnachtsmärkte – why we need these markets?

Jarmark Świąteczny w większości miast w Niemieczech to zwyczaj sięgający XIV w. Jako mieszkańcy Monachium tegoroczny spędziliśmy w stolicy Bawarii. Jak co roku jest to prawdziwe wydarzenie i każdy powinien odwiedzić taki jarmark przynajmniej raz. Pierwsze jarmarki pojawiają się w starych częściach miast, na placach i deptakach ok. 3 tygodni przed Bożym Narodzeniem. Niemcy wykorzystują ten czas do spotkań ze znajomymi i przyjaciółmi i nierzadko takie spotkania są Wigilią wśród przyjaciół, a sam czas świąt poświęcają tylko najbliższej rodzinie. W świętowaniu firmowym to pierwszy przystanek przed docelową restauracją. Pierwszy raz odwiedziłam taki jarmark 3 lata temu w Akwizgranie (Aachen). Przy dźwiękach kolęd i świątecznych piosenek upijaliśmy się Glühwein’em i zajadaliśmy tradycyjnymi przysmakami, a tych jest niemało. I może o tych trochę dalej.

IMG_9367_1_small

IMG_9366_1_small

Marienplatz w Monachium jest ciasno zastawiony budkami z rękodziełem i miejscowymi specjałami. Setki tysięcy turystów przyjeżdżają specjalnie w przedświątecznym okresie, by poczuć ten bajeczny klimat i przy okazji zrobić zakupy.

Marienplatz

W przerwach należy coś przekąsić i zapić kubkiem słodkiego, gorącego wina. Przy pierwszej wizycie decydowaliśmy się na nasz ulubiony deser znany już z tego wpisu. Germknödel. Super gorący, należy go spałaszować w mig! 🙂 W temperaturze poniżej zera nogi nie zamarzają tylko po knedlu i kubku grzanego wina, PAMIĘTAJCIE O TYM ! 😉

IMG_0030_1_small

20121201_123730_1_small

20121208_120940_1_small

Jarmarki oferują masę atrakcji dla turystów. Po jedzeniu najlepiej zrzucić trochę kilogramów i pojeździć na łyżwach. Lodowisko znajduje się na Karsplatzstachus.

IMG_0122_1_small

IMG_0089_1_small

Uwielbiam pieczone kasztany, to jeden z sezonowych rarytasów. Oprócz nich można znalezć mnóstwo prażonych orzechów w lukrowych skorupkach (migdały, pistacje, orzechy laskowe itd.)

IMG_0123_3_small

Po drobnicy pora na porządne jedzenie. Kiełbasy, golonki, pieczone ziemniaki, kapusta, Flammkuche, placki ziemniaczane i zapiekanki. Do wyboru do koloru. Z dumą muszę nadmienić, że każde stoisko podkreśla wyraźnie, że ma w swojej ofercie kiełbasę polską. Zazwyczaj ta polska jest gotowana w kapuście, zupełnie jak nasz bigos, w tym rożny że doprawiony grzybami, boczkiem i wieloma aromatycznymi przyprawami.

IMG_0081_1_small

IMG_0031_1_small

IMG_0078_1_small

IMG_0079_1_small

 Jeżeli chcemy kupić piękne, ręcznie robione ozdoby choinkowe, to myślę, że markety są doskonałym miejscem.

IMG_0028_1_small

IMG_0058_1_small

IMG_0050_1_small

IMG_0044_1_small

IMG_0074_1_small

W celu zabezpieczenia stóp przed odpadnięciem spożywamy maleńki kubeczek wina 🙂 Wybieramy spomiędzy wielu smaków. Największą atrakcją cieszy się Feuerzangenbowle. Kostka cukru nasączana w wysokoprocentowym alkoholu i podpalana. Po skarmelizowaniu wpada do grzańca, wzmacniając jego smak i stężenie procentowe.

Osobiście polecam miód pitny lub grog, który jest mniej słodki od wina.

IMG_0052_1_small

IMG_0035_1_small

IMG_0053_1_small

IMG_0069_1_small

IMG_0060_1_small

Śledź w bułce!, jak cała wschodnia Europa- Niemcy uwielbiają śledzie.

IMG_0077_1_small

Placki ziemniaczane, tu ziemniaki starte na grubych oczkach podawane z musem jabłkowym na waflu, który zbiera nadmiar tłuszczu.

IMG_0051_1_small

Zapiekanki i kopytka smażone w boczku.

IMG_0048_1_small

A jak ktoś ma ochotę na duży kawał mięsa, polecam wędzoną golonkę. Prawdziwy wypas!

IMG_0086_1_small

Po obejrzeniu tych wszystkich przysmaków pozostaje tylko czekać na syto zastawiony wigilijny stół. Życzę wszystkim aby było w czym wybierać i aby przedświąteczne reklamy leków na przejedzenie nie zrobiły furory. Do siego Roku !

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s

Enter your email address to follow this blog and receive notifications of new posts by email.

PRAWA AUTORSKIE / Copy wrights

Zgodnie z ust. z dn. 4.02.1994 r o prawie autorskim i prawach pokrewnych, wszystkie fotografie umieszczone w tym blogu stanowią moją własność. Kopiowanie i rozpowszechnianie ich w jakiejkolwiek formie, bez mojej zgody, jest zabronione. Przypisanie sobie autorstwa całości lub części cudzej pracy, jej deformacja lub edycja bez zezwolenia autora podlega karze grzywny, ograniczeniu wolności lub pozbawieniu wolności do 3 lat.
%d blogerów lubi to: